Ganaches

Madagascar
Ganache al cioccolato monorigine 71%

Arancia
Ganache di mango & gelée di arancia

Lime
Ganache di purea di lime

Lampone
Ganache di lampone & gelée di limone

Castagna & Vaniglia
Ganache di pasta di castagna & vaniglia

Lime & Nocciola
Pate de fruit lime & pralinato nocciola

Espresso
Ganache a base di espresso napolitano

Peperoncino
Infuso di peperoncino con cioccolato fondente

Earl Grey
Infuso di té earl grey

Dulce de Leche
Cioccolato caramellato

Tarte tatin
Gelée mela, ganache caramellata alla cannella

Cocco & frutta esotica
Cremino di cocco con una gelée di mango & passionfruit

Choco bomb
Marshmallow gianduia & ganache caramellata

Banana

Zenzero

Rum & uvetta
Pralinati

Pralinato Nocciola (vegano)
con nocciola intera

Pralinato Arachidi (vegano)
con pezzi di arachidi salate

Pralinato noci di Pecan (vegano)
con zucchero frizzante

Pralinato Mandorla & Cocco (vegano)
con cocco grattugiato

Pralinato speculoos (vegano)
biscotto speziato belga

Pralinato Pistacchio
con granella di pistacchio

Pralinato Mandrola & Nocciola
con cialda croccante

Pralinato nocciola intenso (vegano)
con fave di cacao caramellate
Caramello

Caramello al passion fruit
Caramello alla purea di passion fruit

Caramello al burro salato
Con burro salato francese e gianduia croccante

Caramello cocco & lime (vegano)
Cremini

Gianduia
Pasta di nocciola e cioccolato al latte

Cremino bianco
Pasta di nocciola e cioccolato bianco

Cremino Pistacchio Salato
Pasta di pistacchio e cioccolato al latte con fleur de sel

Gianduia Mandorla Arancia
Pezzi di arancia candita & cialda croccante

Cremino arachidi & lampone
